- 2007-11-25 (日) 23:37
- Diary
昨日、Barで飲んでいたら「余市1987」というウイスキーが置いてありました。
日本ウイスキーのシングルモルト、余市の20年物です。
今年20年ってことは私が高校を卒業した1987年に樽に詰められ、熟成を重ねて20年後の今年瓶詰めされて出荷されたってことです。
自分が高校を卒業してから20年経つことをあらためて認識したとともに、果たして自分は20年の熟成を出来ているのだろうかと、少し感慨に耽っていました。
ちなみに、記念日のお酒を手に入れるというのはおすすめです。（前にも書いただろうか？）
例えば私の場合、子供が生まれた歳の「Ch.Mouton Rothschild」を買ってBarのワインセラーで保管してもらっています。
結構高かったです（泣）
ボルドーの当たり年だと、10年以上は寝かしておかないといけないでしょうし、子供が20歳になる時にはちょうど飲み頃です。
あとは、先ほどの余市と同じように、自分が生まれた歳（1969）に樽に詰められ、熟成したウイスキーとブランデーも買い置きしています。買ってあるのは
これも、子供が成人するようなタイミングで開けるのでしょう。
さて、話を戻して。
私が見たときには封が切られていませんでしたが、次に誰か同級生ときた時に飲めばいいやと、私も封は切っていません。
誰か飲みに行きましょうか。早く行かないと封切られちゃいます。
ここでね⇒「Sfera Bar SATONAKA」
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Comments:3
- makoto 07-11-27 (火) 1:28
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偶然ですね、私も１９６９年生まれです。子供はいませんが….
美味しいモルトが飲みたくなりました。これから行ってきます！
失礼しました。 - h2 07-11-27 (火) 10:01
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＞makotoさん
これから行ってきますってその時間にフットワーク軽いですねー。
美味しいモルトは飲めましたか？ - makoto 07-11-27 (火) 17:06
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お目当ての銘柄が無くて帰るわけにもいかず….
ずらりと並んだボトルの中に懐かしい銘柄が有りました。
”COKA BUTON” リキュールです。トニックで美味しくいただきました。
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